은행 건강밥

큐레이션 포인트

  • 요리시간30 분
  • 분량2 인분
jaljal
“은행은 우리 몸의 피를 맑게 해주어 혈액 노화와 혈 관계 질환 예방에 아주 좋습니다. 뿐만 아니라, 콜레스테롤 걱정 없이 우리 몸에 단백질을 보충할 수 있는 단백질 공급원이기도 합니다. 건강한 은행과 우엉과 버섯을 함께 넣은 솥밥으로 쌀쌀해지는 날씨에 온 가족의 건강을 챙겨 주세요.”

이번주 밀키트는 어떤 밀키트?

제품상세정보

1재료 준비하기

우엉의 껍질을 제거한 후 얇게 어슷썰기 하여 3분간 물에 담궜다가 걸러 놓습니다. 당근을 1cm 크기로 깍둑썰기 합니다. 만가닥 버섯을 얇게 찢어 줍니다. 닭다리살을 엄지 손가락 크기로 썬 후, 소금 후추로 간을 합니다. 준비된 쌀을 잘 씻어서 육수가 준비 되는 동안 물에 불려 줍니다.

 

2닭고기 익히기
식용유 15ml를 둘러 가열한 팬 닭다리살을 노릇하게 구워 줍니다.​​

 

 

3육수 만들기

냄비에 물 200ml와 쯔유, 다시마를 넣고, 강불에서 한번 끓여 줍니다.

 

4밥짓기

다시마를 건져 내고, 불린 쌀과 육수, 우엉, 만가닥 버섯, 닭다리살, 은행, 당근을 냄비에 넣고, 센 불에서 끓여 줍니다. 물이 끓어 오르면, 밥에 뜸을 들인다는 느낌으로 냄비뚜껑을 닫고, 불을 약하게 줄여 10분 정도 더 졸여 줍니다.​

5플레이팅 하기

밥이 다 지어지면 그릇에 옮겨 담은 후, 통깨와 참기름을 뿌려 플레이팅을 마무리 합니다.

먹어본 사람들

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상품정보제공 고시

식품 유형 즉석조리식품 판매원 및 소재지 (대표: )
고객센터 교환 및 환불 신선식품 특성상 단순 변심에 의한 교환 및 환불은 불가합니다.
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1재료 준비하기

우엉의 껍질을 제거한 후 얇게 어슷썰기 하여 3분간 물에 담궜다가 걸러 놓습니다. 당근을 1cm 크기로 깍둑썰기 합니다. 만가닥 버섯을 얇게 찢어 줍니다. 닭다리살을 엄지 손가락 크기로 썬 후, 소금 후추로 간을 합니다. 준비된 쌀을 잘 씻어서 육수가 준비 되는 동안 물에 불려 줍니다.

 

2닭고기 익히기
식용유 15ml를 둘러 가열한 팬 닭다리살을 노릇하게 구워 줍니다.​​

 

 

3육수 만들기

냄비에 물 200ml와 쯔유, 다시마를 넣고, 강불에서 한번 끓여 줍니다.

 

4밥짓기

다시마를 건져 내고, 불린 쌀과 육수, 우엉, 만가닥 버섯, 닭다리살, 은행, 당근을 냄비에 넣고, 센 불에서 끓여 줍니다. 물이 끓어 오르면, 밥에 뜸을 들인다는 느낌으로 냄비뚜껑을 닫고, 불을 약하게 줄여 10분 정도 더 졸여 줍니다.​

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밥이 다 지어지면 그릇에 옮겨 담은 후, 통깨와 참기름을 뿌려 플레이팅을 마무리 합니다.

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