집밥에 변화가 필요할땐, 잘잘레시피

매콤 더덕 구이

큐레이션 포인트

: “더덕은 한겨울부터 초봄까지가 제철입니다. 게다가 원기를 회복시켜 주고, 기관지에 특히 좋아서 낮은 기온과 미세먼지로 감기 걸리기 쉬운 요즘 같은 계절에 딱 맞는 식재료입니다. 한국의 대표적인 뿌리 식재료로 그 맛 또한 아삭하고 향기가 좋아 생으로 먹어도 맛있지만, 매콤하고 달콤한 잘잘 특제 고추장 소스를 더덕에 발라 구우면 더 맛있어집니다. 추운 겨울, 갓 지은 흰 밥에 더덕 구이 만으로 몸에 생기가 도는 건강하고 맛있는 한 끼가 완성됩니다. ”

이번주 밀키트는 어떤 밀키트?

제품상세정보

1재료 준비하기

모든 야채는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 제거해둡니다. 쪽파는 0.5cm 길이로 슬라이스 해둡니다.

2더덕 손질하기

더덕은 칼 손잡이 뒤, 또는 방망이를 사용해 가장 굵은 부분부터 평평해질 수 있도록 두드려줍니다. 손질한 더덕을 그릇에 올리고 참기름을 골고루 발라줍니다.

3더덕 굽기

약불로 가열한 팬에 더덕을 올려 양면을 모두 살짝 굽고 팬에서 꺼내어 다시 그릇에 담아둡니다.

4플레이팅 하기: 잘잘 특제 고추장 소스를 더덕 양면에 골고루 발라주고, 더덕을 다시 약불로 가열한 팬에 올려 구워줍니다. 더덕의 양면이 모두 노릇하게 잘 구워지면 더덕을 접시에 놓고, 쪽파와 흑임자를 뿌려 플레이팅을 마무리합니다.

잘 먹어본 사람들

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상품정보제공 고시

식품 유형	즉석조리식품	판매원 및 소재지	(대표: )
고객센터		교환 및 환불	신선식품 특성상 단순 변심에 의한 교환 및 환불은 불가합니다.

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