케이준 잠발라야

평균 5.0

큐레이션 포인트

  • 요리시간35 분
  • 분량2 인분
jaljal
“남녀노소 누구나 즐겨 먹는 매콤한 케이준 시즈닝의 마늘, 양파, 파프리카 가루, 타임, 카이엔 페퍼, 후추 소금 등 어떤 재료와도 무난하게 어울리는 요소로 구성되어 있습니다. 거기에 매콤한 맛을 조금 더 첨가한 미국 남부 뉴올리언스식 케이준 잠발라야를 소개드립니다. 잠발라야는 스페인에서 영감을 받은 요리로, 스페인 요리의 특징인 파프리카 가루 및 “holy trinity”라 불리는 요리의 세 가지 필수 재료인 양파, 피망, 샐러리가 들어가 있습니다. 야채의 풍미가 더해진 새우와 안듀이 소세지를 쌀과 토마토와 함께 끓여내면 냄비 하나로 훌륭한 파티 요리가 가능합니다. ”

이번주 밀키트는 어떤 밀키트?

제품상세정보

1재료 준비하기
모든 야채는 흐르는 물에 씻어 물기를 제거합니다. 쌀은 물에 불려둡니다. 씨를 제거한 청피망과 양파는 1cm 정사각형으로 깍뚝썰기 합니다. 마늘은 잘게 다져 둡니다. 꼬리새우는 등쪽을 절반 깊이로 칼집을 낸 후, 조리 후 양쪽으로 펼쳐지도록 다듬어 둡니다. 소세지와 샐러리는 0.5cm 두깨로 슬라이스 합니다. 

 

2소세지 굽기
팬에 식용유를 반큰술 두르고 소세지의 양면이 노릇해 지도록 구운 후 접시에 옮겨 담습니다.

 

3새우 굽기
소세지 기름이 남아 있는 동일한 팬에 새우와 케이준 시즈닝을 넣고, 중약불에서 새우를 익힌 후, 소시지가 담긴 접시에 옮겨 담습니다.

 

4야채 볶기
동일한 팬에 양파, 피망, 샐러리, 마늘을 넣고 중불에서 양파가 투명해질 때까지 볶아줍니다.

 

5소세지와 새우 볶기
구워둔 새우와 소세지, 칠리 플레이크를 넣고 야채와 같이 중약불에서 30초가 볶아줍니다.

 

6완성 후, 플레이팅 하기

모든 재료가 잘 섞이면 다이스토마토, 쌀, 물 160ml를 넣고 중강불에서 한소끔 끓인 후, 약불로 줄이고 물이 졸아들때까지 뚜껑을 닫고 약 15분 정도 쌀을 익힙니다. 쌀이 모든 수분을 흡수하고, 꼬들꼬들하게 익으면 불을 끄고 플레이팅 합니다.

먹어본 사람들

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상품정보제공 고시

식품 유형 즉석조리식품 판매원 및 소재지 (대표: )
고객센터 교환 및 환불 신선식품 특성상 단순 변심에 의한 교환 및 환불은 불가합니다.
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케이준 잠발라야

1재료 준비하기
모든 야채는 흐르는 물에 씻어 물기를 제거합니다. 쌀은 물에 불려둡니다. 씨를 제거한 청피망과 양파는 1cm 정사각형으로 깍뚝썰기 합니다. 마늘은 잘게 다져 둡니다. 꼬리새우는 등쪽을 절반 깊이로 칼집을 낸 후, 조리 후 양쪽으로 펼쳐지도록 다듬어 둡니다. 소세지와 샐러리는 0.5cm 두깨로 슬라이스 합니다. 

 

2소세지 굽기
팬에 식용유를 반큰술 두르고 소세지의 양면이 노릇해 지도록 구운 후 접시에 옮겨 담습니다.

 

3새우 굽기
소세지 기름이 남아 있는 동일한 팬에 새우와 케이준 시즈닝을 넣고, 중약불에서 새우를 익힌 후, 소시지가 담긴 접시에 옮겨 담습니다.

 

4야채 볶기
동일한 팬에 양파, 피망, 샐러리, 마늘을 넣고 중불에서 양파가 투명해질 때까지 볶아줍니다.

 

5소세지와 새우 볶기
구워둔 새우와 소세지, 칠리 플레이크를 넣고 야채와 같이 중약불에서 30초가 볶아줍니다.

 

6완성 후, 플레이팅 하기

모든 재료가 잘 섞이면 다이스토마토, 쌀, 물 160ml를 넣고 중강불에서 한소끔 끓인 후, 약불로 줄이고 물이 졸아들때까지 뚜껑을 닫고 약 15분 정도 쌀을 익힙니다. 쌀이 모든 수분을 흡수하고, 꼬들꼬들하게 익으면 불을 끄고 플레이팅 합니다.

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