- 1꽃게탕
수입산 또는 냉동 수입산이 아닌 최고의 맛과 품질을 자랑하는 서해안의 신선하고 엄선된 꽃게만을 사용합니다.
좋은 맛과 싱싱함을 보존하기 위해 당일 경매한 꽃게를 수산물 전문 쉐프님과 특제 숙성 양념장을 제조합니다.
얼큰하고 시원한 맛, 그리고 서해안 연평도 바다의 향까지 느끼실 수 있습니다
- 2조리법
•흐르는 물에 포장된 꽃게와 야채를 살짝 세척하고 용기에 담아주세요.
•무, 양파, 마늘, 대파, 청양고추를 넣고 손질된 꽃게를 넣어주세요.•팽이버섯, 쑥갓 을 넣고 감자사리와 숙성된 양념장을 올려주세요.•준비된 용기에 물 1리터 정도 넣어서 충분히 끓여 완성해주세요.(기호에 맞게 물 양을 조절해 드세요)
- 3제품구성
•서해안 손질 꽃게 (390g~420g)
•무, 양파, 마늘, 대파, 청양고추 (290g~320g)•팽이버섯, 쑥갓 (210g~240g)•감자수제비 (100g)•비법다대기(120g~130g)