- 1잔기지떡 (기정떡)
- 우리나라 전통 발효 술떡으로, 막걸리를 넣어 만들었습니다. 기정떡은 막걸리의 힘으로 부풀게하여 카스텔라와 같이 부드럽고 폭신폭신한 맛을 내는 것이 특징으로 지방마다 기주떡, 잔기지떡, 기증떡, 술떡 등으로 떡을 부르는 이름이 다양하다는 특징이 있습니다.
막걸리를 넣은 기장떡은 잘 상하지 않는 것이 특징입니다.
- 2전국에서 유명한 궁떡!
- 백화점 및 대형마트, 전국에서 볼 수 있는 사랑 받는 궁떡입니다.
맛과 정성 그리고 품질로 인증 받아 많은 사람들의 사랑을 받았습니다.
건강한 맛으로 매일 좋은 떡을 집에서 받아보세요!
- 3제품구성
- 잔기지떡 (기정떡) 한박스 1.5kg* 중량에 따라 약간의 오차는 있을 수 있습니다.
- 4떡을 더 오래 맛있게 먹는 방법!
- * 냉동보관해주세요
먹다 남은 떡은 냉동실에 보관하세요.
떡은 시간이 지날수록 수분이 마르면서 딱딱하게 굳습니다.
떡을 랩에 싼 뒤 밀폐용기에 담아 냉동보관해주세요.
tip. 냉장실은 싫어요
떡이 제일 빨리 굳는 온도는 0~6 ºC 입니다. '내일 먹어야지' 하며 떡을 냉장고에 넣는 순간 맛있는 떡과는 영영 이별입니다.
*냉동 된 떡 맛있게 먹는 법!
1. 자연해동 해주세요
먹기 4~8시간 전에 냉동실에서 꺼내 실온에서 해동하면 본래의 맛과 식감 그대로 맛보실 수 있습니다.
2. 보온밥솥
냉동 보관한 떡은 보온밥솥에 넣고 1시간 정도 두면 간편하게 해동되어 드실 수 있습니다.
3. 찜솥
설기떡, 사루떡, 송편류는 김이 오른 찜솥에서 3~5분간 쪄서 드세요.
송편류는 쪄낸 다음 참기름과 물을 혼합하여 발라 먹으면 더 고소하고 맛있게 드실 수 있습니다.
4. 프라이팬 과 오븐
인절미, 영양떡, 가래떡은 해동한 다음 기름을 두르지 않은 프라이팬에 올려 약한불에서 5~10분 정도 구우면 더 특별한 맛을 즐길 수 있습니다.
5. 전자레인지
냉동 상태의 찹쌀로 만든 떡은 잔자레인지에서 40~50초 정도 해동해서 드세요. 멥살떡은 전자레인지로 해동하지 마세요. 멥쌀떡은 전자레인지를 싫어해요.