- 1매콤한 감칫맛 가득 밥도둑 갈치조림
7월 14일, 16일 결제고객님은 7월 20일, 22일에 나눠서 배송됩니다.
[잘잘레시피 순살 갈치조림이 맛있는 3가지 포인트]
첫째, 직접 수확한 고춧가루를 사용합니다. (고추 농사를 지어 믿을 수 있는 국산 고춧가루를 사용합니다.)
둘째, 맛 간장을 베이스로 사용합니다. (다시 육수, 레몬, 사과로 깔끔하고 감칠 맛이 도는 맛간장입니다.)
셋째, 비린내가 나지 않게 동봉된 다시 육수를 베이스로 갈치조림을 요리하면 깊은 맛과 감칠 맛을 더해줍니다.
- 2조리법
무와 양파를 깔아주고 위에 갈치를 얹어 줍니다.
깊게 우려낸 동봉된 다시 육수를 붓고 양념을 넣어줍니다.
센불로 10분 정도 끓이고 중불로 20분 정도 졸여줍니다.
기호에 따라 졸이는 정도를 조절해주세요~(손질된 순살 갈치이지만 간혹 뼈가 있을 수 있으므로 조심해서 드셔주세요)
- 3제품구성
갈치 800g (3~4인분)
다시육수
고추장, 국간장, 맛간장
무, 양파, 파