- 1치킨 까르보나라 파스타
닭 가슴살 대신 닭 안심살을 사용하여 더 부드럽고 고소한 맛이 특징이며 지방과 콜레스테롤 함량이 낮습니다.
까르보나라 소스가 듬뿍 묻어 올라올 수 있도록 일반 스파게티 면보다 두꺼운 페투치니 면을 사용했습니다.
- 2조리법
1. 끓는 물에 페투치니 면을 기호에 맞게 삶아주세요.
2. 닭안심을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
3. 중불로 달군 팬에 올리브오일을 두르고 닭안심과 양파를 넣고 1분 간 볶는다.
4. 다진 마늘, 솔트 페퍼 시즈닝, 버터, 양송이 버섯을 버터가 녹을 때 까지 볶아주세요.
5. 까르보나라 소스와 삶은 페투치니 면을 팬에 넣고 버무리듯 30초~1분 간 볶아주세요.
6. 접시에 플레이팅 후 파마산 치즈를 올려 완성해주세요.
- 3제품구성
1. 페투치니면
2. 양송이 버섯
3. 닭 안심
4. 양파
5. 까르보나라 소스
6. 마늘
7. 올리브 오일
8. 파마산 쉬레드 치즈
9. 솔트페퍼시즈닝
10. 버터