- 1제주 돌문어 감바스
제주산 돌문어와 새우, 여기에 각종 제주산 야채부터 빵까지 알차게 준비했습니다.
돌문어는 돌 틈에서 서식하기 때문에 몸집이 크지 않습니다.
동해에서 많이 잡히는 피문어보다 크기는 작지만 살이 쫄깃하고 특유의 단맛 내 씹는 맛이 일품입니다.
- 2조리법
1. 마른팬에 중불로 자른 빵을 올리고 노릇하게 굽습니다.
2. 팬에 중불로 마농 오일을 두르고 마늘, 페퍼론치노 3개를 반으로 찢어 마늘이 노릇해 질 때까지 익혀줍니다.
3. 마늘을 익히는 사이 방울 토마토는 반으로 가르고, 새우는 흐르는 물에 씻어 키친 타올 등을 이용해 물기를 빼줍니다.
4. 마늘색이 노릇하게 변하기 시작하면 미리 준비한 토마토와 버섯, 돌문어, 새우, 소금을 넣고 새우색이 변할 때까지 볶아줍니다.
5. 파마산 치즈를 뿌리고 구운 빵과 함께 완성합니다.
- 3제품구성
1. 제주돌문어
2. 흰다리새우
3. 마농오일
4. 슬라이스마늘
5. 토마토
6. 빵
7. 양송이버섯, 브로컬리
8. 파스타면
9. 소금, 페퍼론치노, 파마산치즈
- 4리뷰가 인정한 비주얼과 맛!
리뷰가 인정한 비쥬얼과 맛으로 특급 홈메이드 밀키트입니다!
제주도를 품어 집 앞으로 배달한 정통 레스토랑급 알아히오로 그 신선함을 많은 고객들에게 인정받았습니다 :)
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