연근 오야꼬동

평균 5.0

큐레이션 포인트

  • 요리시간30 분
  • 분량2 인분
jaljal
“가다랑어 포와 다시마의 감칠맛이 극대화된 쯔유 소스를 곁들인 닭고기 덮밥을 소개합니다. 건강한 뿌리채소 연근을 얇게 슬라이스 하여 한입 한입 아삭한 식감을 더해주는 잘잘식 오야꼬동입니다. 야들야들하게 익힌 계란이 포인트인 오야꼬동을 만드는 비법도 들어있으니 한번 따라해 보세요.”

이번주 밀키트는 어떤 밀키트?

제품상세정보

1재료 준비하기
쌀을 깨끗이 씻어 밥을 짓습니다. 모든 야채는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 양파는 얇게 슬라이스 해줍니다. 대파는 얇게 어슷썰기 해줍니다. 연근은 5mm 굵기로 얇게 슬라이스 한 뒤, 4등분 해줍니다. 계란은 껍찔을 깨서 그릇에 담고, 소금 후추 한꼬집 정도 간을 해 잘 풀어둡니다. 

 

2닭고기 밑간하기
닭고기는 키친치타올로 물기를 제거하고, 소금 후추로 골고루 간을 해줍니다. 

 

3닭고기 굽기
중불에 달궈진 팬에 닭고기의 겉면을 노릇하게 구워준 후, 약불로 줄이고, 2~3분간 속까지 익혀줍니다. (닭고기에서 나오는 기름이 부족한 경우, 한숟가락 정도의 오일을 추가해 주세요.)

 

4야채 볶기
동일한 팬에 양파, 대파, 연근을 넣고 볶아줍니다. 재료를 볶다가 물 100ml와 쯔유, 설탕을 넣고 약불에서 5분 정도 졸이듯 끓여줍니다.

 

5계란물 붓기
야채와 닭고기가 전부 익으면, 풀어둔 계란을 팬에 골고루 뿌려준 뒤에 뚜껑을 닫고 불을 꺼줍니다. 계란을 붓고, 팬의 불을 바로 꺼주면 계란을 부드럽게 익힐 수 있습니다. 

 

6플레이팅 하기

잘 지은 밥을 덮밥용 보울에 담고, 그 위에 5번의 내용물을 잘 올려줍니다. 팬에 남겨진 소스까지 밥 위에 잘 뿌려준 후에 기호에 맞게 시치미를 뿌려 즐깁니다.

먹어본 사람들

배송해드린 제철메뉴를 #잘잘레시피 #연근#오야꼬동#요리#잘잘레시피 태그로 인스타그램에 올려주세요.
잘잘 메인페이지 인스타그램에 선정되신 분께는 10000 크레딧(정기배송 시 사용가능)을 증정드려요!

#잘잘레시피

#제철음식정기배송

#연근

#오야꼬동

#요리

#잘잘레시피

상품정보제공 고시

식품 유형 즉석조리식품 판매원 및 소재지 (대표: )
고객센터 교환 및 환불 신선식품 특성상 단순 변심에 의한 교환 및 환불은 불가합니다.
식품 유형 즉석조리식품
판매원 및 소재지 (대표: )
고객센터
교환 및 환불 신선식품 특성상 단순 변심에 의한 교환 및 환불은 불가합니다.
* 기타 상품정보는 상품 별도표기

댓글

닫기

연근 오야꼬동

1재료 준비하기
쌀을 깨끗이 씻어 밥을 짓습니다. 모든 야채는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 양파는 얇게 슬라이스 해줍니다. 대파는 얇게 어슷썰기 해줍니다. 연근은 5mm 굵기로 얇게 슬라이스 한 뒤, 4등분 해줍니다. 계란은 껍찔을 깨서 그릇에 담고, 소금 후추 한꼬집 정도 간을 해 잘 풀어둡니다. 

 

2닭고기 밑간하기
닭고기는 키친치타올로 물기를 제거하고, 소금 후추로 골고루 간을 해줍니다. 

 

3닭고기 굽기
중불에 달궈진 팬에 닭고기의 겉면을 노릇하게 구워준 후, 약불로 줄이고, 2~3분간 속까지 익혀줍니다. (닭고기에서 나오는 기름이 부족한 경우, 한숟가락 정도의 오일을 추가해 주세요.)

 

4야채 볶기
동일한 팬에 양파, 대파, 연근을 넣고 볶아줍니다. 재료를 볶다가 물 100ml와 쯔유, 설탕을 넣고 약불에서 5분 정도 졸이듯 끓여줍니다.

 

5계란물 붓기
야채와 닭고기가 전부 익으면, 풀어둔 계란을 팬에 골고루 뿌려준 뒤에 뚜껑을 닫고 불을 꺼줍니다. 계란을 붓고, 팬의 불을 바로 꺼주면 계란을 부드럽게 익힐 수 있습니다. 

 

6플레이팅 하기

잘 지은 밥을 덮밥용 보울에 담고, 그 위에 5번의 내용물을 잘 올려줍니다. 팬에 남겨진 소스까지 밥 위에 잘 뿌려준 후에 기호에 맞게 시치미를 뿌려 즐깁니다.

닫기