냄비에 물을 800ml 정도 넣고 물이 끓으면 생면을 넣고 삶아줍니다. 4분 정도 삶은 후에 면을 건쳐 찬물에 헹군 후, 물기를 빼둡니다. 모든 야채는 깨끗이 씻어줍니다. 쪽파는 3mm 길이로 썰어둡니다. 파프리카의 씨를 제거한 뒤 5mm 두께로 슬라이드 해둡니다. 어묵은 긴 직사각형 모양으로 (2x10cm) 잘라둡니다. 양파는 5mm 두께로 슬라이스 해둡니다.

오목한 팬에 식용유를 한 큰술 두르고, 중강불에서 쪽파 흰 부분, 파프리카, 양파, 어묵을 함께 넣고 1분 정도 볶다가 꼬리새우를 넣고 함께 익혀줍니다.  

꼬리새우가 탱탱하게 익기 시작하면, 물 300ml를 팬에 넣고 고추장 소스, 쿠킹 크림, 케첩과 떡을 넣어 떡이 말랑말랑해질 때까지 끓여줍니다.

삶아둔 면을 팬에 넣고 소스와 함께 잘 섞어줍니다. 맛을 보고 필요하면 소금 후추로 간을 맞춰줍니다.

라볶이 위에 피자치즈를 뿌리고, 뚜껑을 닫고 약불에서 치즈를 녹여줍니다. 소스가 너무 많이 졸았다면, 뚜껑을 닫고 불을 끄고 잔열로 치즈를 녹여도 괜찮습니다. 녹은 치즈가 위에 오도록 팬의 라볶이를 그대로 그릇으로 옮겨 담고, 쪽파의 파란 부분을 장식으로 올려 플레이팅을 마무리합니다.