한우 데리야키

큐레이션 포인트

  • 요리시간30 분
  • 분량2 인분
jaljal
“부드러운 한우 목심을 얇게 저며 간편한 데리야키 소스에, 햇 고구마를 큼직하게 썰어 구우면 달달하고 포슬함 뒤 기분 좋은 건강한 포만감이 더해집니다. 자극적인 식료품점의 데리야키 소스 보다는 잘잘의 청주, 생강, 간장의 황금 비율로 직접 만들어 보면 참 손쉽게 집에서 만들 수 있는 소스란 걸 알 수 있습니다. ”

이번주 밀키트는 어떤 밀키트?

제품상세정보

1재료 준비하기

생강은 흐르는 물에 씻어 0.5cm로 슬라이스 한 후, 가늘게 채썰어 둡니다. 한우 목심은 한입 크기로 잘라 둡니다. 고구마는 껍찔채 잘 씻어서 1cm 두께로 슬라이스 한 후, 물에 행군 뒤 물기를 제거해 둡니다. 쌀을 깨끗이 씻어 밥을 짓습니다. 

 

2고기 재우기

보울에 손질한 소고기를 넣고 청주, 간장, 생강을 넣고 8-10분간 재워둡니다. 

 

3고구마 굽기

팬에 식용유 2큰술을 넣고 중불로 가열한 뒤, 고구마를 넣고 양면 노릇하게 구워줍니다. 속이 익을 수 있도록 뚜껑을 덮고 찌듯이 약불에서 천천히 익힌 뒤 꺼내둡니다. 

 

4고기 굽기

동일한 팬에 식용유 1큰술을 두르고 중불로 가열한 뒤, 소고기를 재워둔 양념에서 건저내어 양면을 노릇하게 구워줍니다. 

 

5완성 후, 플레이팅 하기

고기가 노릇하게 구워지면 설탕을 넣고 졸여줍니다. 고기를 구운 고구마와 밥과 함께 플레이팅 합니다. 

먹어본 사람들

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식품 유형 즉석조리식품 판매원 및 소재지 (대표: )
고객센터 교환 및 환불 신선식품 특성상 단순 변심에 의한 교환 및 환불은 불가합니다.
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한우 데리야키

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생강은 흐르는 물에 씻어 0.5cm로 슬라이스 한 후, 가늘게 채썰어 둡니다. 한우 목심은 한입 크기로 잘라 둡니다. 고구마는 껍찔채 잘 씻어서 1cm 두께로 슬라이스 한 후, 물에 행군 뒤 물기를 제거해 둡니다. 쌀을 깨끗이 씻어 밥을 짓습니다. 

 

2고기 재우기

보울에 손질한 소고기를 넣고 청주, 간장, 생강을 넣고 8-10분간 재워둡니다. 

 

3고구마 굽기

팬에 식용유 2큰술을 넣고 중불로 가열한 뒤, 고구마를 넣고 양면 노릇하게 구워줍니다. 속이 익을 수 있도록 뚜껑을 덮고 찌듯이 약불에서 천천히 익힌 뒤 꺼내둡니다. 

 

4고기 굽기

동일한 팬에 식용유 1큰술을 두르고 중불로 가열한 뒤, 소고기를 재워둔 양념에서 건저내어 양면을 노릇하게 구워줍니다. 

 

5완성 후, 플레이팅 하기

고기가 노릇하게 구워지면 설탕을 넣고 졸여줍니다. 고기를 구운 고구마와 밥과 함께 플레이팅 합니다. 

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